金枪鱼围网捕捞技术分析和改进的研究

　　 金枪鱼类是价值高的大洋性高度洄游鱼类，除流网作业被禁止外，有围网、延绳钓、竿钓、手钓及曳绳钓等捕捞方法。围网作业是金枪鱼渔业中效率最高的捕捞方法，一些主要渔业国家如美国、日本等，其金枪鱼围网渔业是从20世纪50年代开始发展的。围网渔业的优势是效率高、效益明显，是捕捞上层集群性的鲣鱼（Katsuwonus pelamis）和黄鳍金枪鱼（Thunnas albacares）最成功的渔法。根据金枪鱼集群鱼群的不同，分为自由游泳鱼群（简称自由群）和人造流木等的集鱼鱼群（简称流木群）两种，因流木群集群需要相当长时间，一般每天清晨前后只能作业一次，而自由群则不受限制，但鱼群侦察要求高。虽然大部分金枪鱼类都有集群洄游的习性，但是集群的大小范围，是否符合围网捕捞作业的要求，并不是非常普遍和容易，有时虽有较小群体出现，也不能作为金枪鱼围网的捕捞对象。本文通过对金枪鱼围

　　 网捕捞技术进行分析，为我国相关人员掌握和提高金枪鱼围网捕捞技术提供参考。

　　 1金枪鱼围网鱼群侦察技术鱼群侦察方式通常分两大类：一类是渔场资源调查和预报，属远景侦察；另一类是生产现场探索，属作业侦察。前者是在渔汛前期的大范围侦察，着重于渔场水文要素。饵料组成和分布，以及捕捞对象的生物学特性的调查，结合有关历史资料，分析渔场海况、捕捞对象群体组成等。后者是作业过程寻找捕捞鱼群的小范围侦察。两者有内在联系，不可分隔。目前金枪鱼围网生产中常用的鱼群侦察方式有：目视侦察、仪器侦察和生物学侦察、飞机侦察等。

　　 1.1目视侦察

　　 目前金枪鱼围网作业，主要是捕捞起水鱼群。起水鱼即鱼类因生理条件和水域环境等原因，浮于水表面或水下数米水域，人眼能直接观察到鱼群。有经验的瞭望员，可以根据鱼群在水表面游动和形成的形状、大小以及颜色等特征，判断鱼群的种类、数量和动向。

　　 1.1.1根据鱼群标志判断

　　 鱼群在水面游动激起一片片波纹，或在水下数米处游动，呈现出与海面不同颜色，群体越大颜色越浓。常见的现象有如下几种：

　　 a）“白沸”：鱼群在表层捕食饵料时，水滚动像开水沸腾的形状，可以根据“白沸”面积的大小，确定鱼群多少。

　　 b）“水波”：指鱼群在水面下游动形成水面的振动波，它具有与周围海面不同的波形，海水色泽也有异常现象，例如，在一大片波浪中或在较平静的海面上，有一小块小波或 出现小的浪花，或者在一大片灰蓝色水面中出现一小片另一种色彩如紫黑色、黄褐色、紫红色等。这些异常波形和异常的色泽，便是鱼群在靠近海面活动的征兆。

　　 c）“海火”：指在夜间观察海面有没有发现荧光之外， 海洋中有能发光的浮游生物，鱼群在夜间游动时，能发光的夜光虫等受到冲击后发光，形成“海火”现象，根据“海火”的面积大小，鱼群的多少。

　　 1.1.2根据非鱼群标志判断

　　 根据与鱼群有关的海鸟等生物的活动现旬，间接判断鱼群动向，常见的现象如下：

　　 a）海鸟活动：指海鸟在海面活动情况，海鸟常接近海面

　　 捕食小型鱼类。当小型鱼类集中出现的海面，往往是金枪鱼和鲣鱼群追逐索饵之处，因此，如见到海面有大群海鸟活动之处，即是金枪鱼鱼群的活动之处。海鸟活动现象的观察，不仅是目视侦察的重要目标，而且是仪器侦察的重要目标。

　　 b）鱼跃现象：指海面否出现鱼类跳跃，在天气变化、气压降低时，鱼类会跃出海面，有时金枪鱼鱼群在水下活动追逐小型鱼类进食，也会引起鱼跃现象。因此，如发现鱼跃现象，应进一步细心观察，或用探鱼仪结合观察和判断。

　　 c）他船动态：指同一渔场生产渔船的活动状态，观察这些渔船的作业状态和效果，借以推断鱼群动向。

　　 1.2仪器侦察

　　 主要是指应用水平声纳或垂直探鱼仪侦察鱼群，根据探鱼仪所记录的鱼群映像，估算鱼群的大小，鉴别鱼群的种类，判断鱼群活动的状态。除探鱼仪外，应用海鸟雷达，通过侦察海鸟的活动来寻找渔场，也是仪器侦察的重要内容之一，因此，目前金枪鱼围网渔船，均安装海鸟雷达1~2台。

　　 1.3生物学侦察

　　 生物学侦察与目视侦察和仪器侦察不同，是在捕到鱼群后进行生物学测定，主要通过捕捞品种、鱼获组成、胃饱满度和性腺成熟度等分析，判断中心渔场和鱼群移动方向，是一种较成功的经验性方法，但对使用者要求具备较高的专业知识。

　　 1.4飞机侦察

　　 应用飞机侦察鱼群的优点是探索范围大、探索时间快。一种是捕捞渔船直接由本船的直升飞机配合侦察，但这种金枪鱼围网渔船不太多；另一种是基地式，由基地派出飞机在一定范围的渔场中侦察，将侦察的结果通报有关渔船。

　　 2放网操作技术

　　 2.1放网前的准备

　　 网船在放网前必须做好放网的一切准备工作，将网具放置在网台上，依次将网翼端、中部和取鱼部盘置好。下纲置于左舷，上纲置于右舷，网衣叠放于两者之间，底环依次置于左舷台阶或穿于专用铁杆上，括纲端穿过底环，括纲引纲固定在带网头的大工作艇上，网头绳端部亦以弹钩固定在大工作艇上，另一端连接后网头并锁入网船右舷弹钩；跑纲连入跑纲绞机，大工作艇置于船尾网具上方，形成待命放网状态。放网前的关键技术为网船船首方向的选择和放网超前距离的选择。

　　 2.1.1网船船首方向的选择

　　 它是指网船放网完毕后网船船首方向与流向或风方的夹角。美式金枪鱼围网作业一般采用逆时针方向放网，为了借助风流的作用力使网具充分展开，避免网衣被风流推向作业舷（左舷）而影响操作。一般在风大（风力大于4级或以上）和流缓时，应以风为主，网放毕后船要位于网的下风，并使左舷受风；通常风从船的左前方来，应与船首成50°~80°交角为宜。当风小（3级以下）和流急（2节以上）时，主要考虑流对网具的影响，网放毕后网船应位于网的上流位置，并使右舷受流。

　　 2.1.2放网超前距离的选择

　　 指开始放网时网船与鱼群的距离。保持该距离是为了避免惊吓鱼群，放网超前距离的选择，与鱼群范围大小、鱼群游动速度、网具长度等有关。围捕金枪鱼类时，因鱼群行动迅速，如网具长度足够时，超前距离可大一些，一般为50~80 m。

　　 2.2放网操作

　　 系指前网头下水到靠拢带网工作艇的操作。船长下令放网前，首先将带网工作艇放下水，待下令放网后，将网头部也拖入水中，网船全速包围鱼群并放出网具，带网工作艇向相反方向行驶，其他工作艇包围和阻拦鱼群，协助网船放网。网船放网并逐步放松括纲，待离带网工作艇约150 m时，网船慢速或停车前进，并放出一定长度的跑纲。网船靠拢带网工作艇的左舷接回网头绳和括纲引纲，完成放网任务。网船放网和松放括纲速度的控制，是放网过程中的关键技术，放网速度快，鱼群逃逸的可能性减少。但高速度放网容易发生事故，同时噪声对鱼群有惊吓作用，因此，在不影响捕捞效果的前提下，可适当降低放网速度。括纲松放的速度靠括纲绞机的刹车器控制，括纲松放速度对网具沉降性能有一定影响。括纲松放慢，括纲张力大，网具下纲因受括纲的牵制不易下沉，所以从沉降速度考虑，可使括纲在不受制动力的情况下松出。但无约束的松放，将减少括纲对网具底部的收缩作用，不能保证下纲在外，括纲在内，容易引起网衣与括纲的纠缠，因此，括纲的松放速度要适中。一般放网初期括纲宜松弛，以使网具迅速下沉。待网具长度放出约40%时，括纲松放可稍紧，使括纲在网衣的 内圈，以防止网衣纠缠括纲；当投放网具接近完毕时，括纲应放松控制，以便网船顺利地接近带网头的大工作艇。

　　 2.3起网操作

　　 起网操作包括绞收括纲、绞收网衣、捞取渔获物。网船靠拢带网头的大工作艇后，接回括纲引纲和网头绳。括纲引纲通过滑轮接入括纲绞机后，两括纲绞机同时启动绞收。与此同时，网头绞机绞收网头绳，将前网头绞进船首甲板并固定于系缆柱上；利用跑纲绞机绞收跑纲，将后网头的上纲绞至船尾，并固定于船尾系缆柱上。当全部底环吊至桅杆并固定时，此时网底被封闭。

　　 绞收网衣时，将网翼端的网头穿过动力滑车，边绞边解开底环。穿过动力滑车的网具，按原顺序叠放，并将底环与另一套底环逐个连接，准备下次放网。然后用三角网或无柄抄网捞取渔获物。

　　 3讨论

　　 3.1金枪鱼围网渔业在我国起步较晚，但发展迅速，至今已形成15艘的生产规模，已成为我国远洋渔业中经济效益较好的捕捞方式之一。但由于渔船和渔具均依赖进口，生产成本较高，不利于我国金枪鱼围网渔业的可持续发展，企业应积极通过与我国科研和教学部门的合作，解决金枪鱼围网渔具材料性能的分析和材料的国产化研究，降低生产成本，提高竞争力。

　　 3.2金枪鱼围网渔业的特点是网次产量大，生产效率高，但同时其空网率也较高，特别是捕捞浮水鱼群时尤为突出，关键是关键缺乏对捕捞对象对围网渔具的行为反应研究，无法正确选择渔具的最佳作业时机和状态，今后应组织力量加强对捕捞对象行为特性和逃逸规律的分析研究，通过开展不同金枪鱼围网渔具材料、渔具结构的沉降性能的适渔性能研究，提高作业过程中的围捕成功率，促进我国金枪鱼围网渔业的持续稳定和健康发展。

　　 3.3金枪鱼围网生产中，仅依靠自船探索，行动范围有局限性，大量的时间将花费在寻找鱼群上。随着我国金枪鱼围网渔业船组的增加，应通过对历史生产资料的积累和分析处理，应用卫星遥感技术和地理信息技术，开展渔场环境信息和鱼情预报的研究，提高渔场寻找的准确性。